Aubry

Champagne 1er Cru Brut Rosé - Aubry

CHF 47.00

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 60%, pinot meunier e noir 25%, vin rouge 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce, Uova

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Antonio Galloni

Note di degustazione

Color rosa salmone luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso rivela sentori eleganti frutti di bosco (lampone e cassis), di fiori rosa e di agrumi. In bocca, si slancia con energia e grande spessore. Nerbo acido e bella trama minerale, si sviluppa su note di pompelmo rosa e di frutti scuri. Chiude lungo, fine e armonico.

Abbinamenti

Questo champagne brut rosé di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, carpacci di pesce e frittate. Perfetto con frutti di mare e crostacei.

Champagne 1er Cru Brut Rosé - Aubry: Perchè ci piace

Questo blend dei tre classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Jouy-lès-Reims e Villedommage. Al vino base è stato aggiunto vino rosso da uve pinot meunier della vecchia vigna "Les Noues". Affinamento per un periodo di circa 18-26 mesi sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo. Grande piacevolezza gustativa e ottimo rapporto qualità/prezzo.

Cantina

Aubry è una cantina situata quasi sulla punta della Montagne de Reims, a Jouy-lès-Reims con esattezza, un piccolo comune a sud-ovest della stessa città di Reims. Il territorio del comune è classificato Premier Cru, ed è proprio qui che gli ... vai alla scheda della cantina