Chablis 1er Cru AOC "Vaillons" 2024 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

Name: Chablis 1er Cru AOC 'Vaillons' 2024 - Domaine Raoul Gautherin & Fils
Brand: Domaine Raoul Gautherin & Fils
SKU: GAUTHVAIL24
Availability: InStock

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Annata: 2024
Denominazione: Chablis AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2032
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino con riflessi dorati, di grande luminosità nel calice. I profumi di zagara e camomilla aprono la strada al frutto, di mela golden e pesca gialla, per arrivare alle note biscottate e minerali. Assaggio generoso e succoso, fresco e lungo, fino al finale tipicamente salino.

Abbinamenti

Uno Chablis versatile accanto a svariate ricette a base di pesce e carni bianche.

Chablis 1er Cru AOC "Vaillons" 2024 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: Perchè ci piace

Lo Chablis 1er Cru AOC “Vaillons” 2017 è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte nell’omonimo vigneto, dove le vigne superano i 40 anni di età e il suolo è ricco di minerali. Ciascuna micro parcella viene rigorosamente vinificata separatamente in acciaio e al termine della fermentazione l’affinamento è eseguito nei medesimi contenitori a contatto con le fecce nobili per un minimo di 12 mesi. Uno Chablis succoso e articolato, versatile e perfetto in qualsiasi occasione.

Cantina

Domaine Raoul Gautherin & Fils è una cantina a conduzione familiare posta a Chablis, cittadina resa celebre dall’omonimo vino bianco apprezzato in tutto il mondo. Una storia antichissima quella dalla famiglia Gautherin, che si tramanda di padre in figlio a... vai alla scheda della cantina