Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno
Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno
Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno
Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno
Diego Conterno

Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno

CHF 73.00
Esaurito
  • Annata: 2019
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2044
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta di colore rosso granato. Al naso è un susseguirsi di sensazioni profumate coinvolgenti, che dal fruttato passano allo speziato, attraversando nuances più balsamiche e minerali. Allassaggio è pieno, vigoroso, con unacidità elettrizzante e un tannino perfettamente levigato. Chiude con un finale molto persistente, caratterizzato da un retrogusto olfattivo di liquirizia.

Abbinamenti

E un vino che ha una predisposizione gastronomica verso quelle pietanze a base di carne, elaborate con preparazioni importanti. Squisito anche con la selvaggina e con i formaggi stagionati, è da provare con lanatra al forno.

Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno: Perchè ci piace

Il Ginestra è un vino che non ha bisogno di presentazioni, perché è la qualità nel bicchiere, grazie al grande lavoro realizzato in vigna e alla sapiente artigianalità dellazienda Diego Conterno, a parlare. Un Barolo DOCG che va dritto al cuore, deciso ed elegante, che incarna perfettamente le caratteristiche delluva protagonista, il nebbiolo. Vinificazione e macerazione in acciaio per 20-30 giorni, a cui segue un lento affinamento di circa 24-30 mesi in botti da 500 litri. Chi ha la fortuna di assaggiarlo difficilmente riuscirà a farne a meno.

Cantina

Il piccolo comune di Monforte d’Alba, con il suo centro medievale strutturato attorno al castello di proprietà dei Marchesi Scarampi, fa da sfondo ad alcune delle vigne che hanno reso famoso nel mondo il Piemonte. Monforte è infatti uno degli undici comuni in cui il disciplinare di legge consente la produzione di Barolo, ed è proprio qui che ha sede una realtà vitivinicola nuova e antica al contempo: si tratta dell’azienda agricola Diego Conterno, un cognome che, per tutti gli amanti dei grandi rossi piemontesi, non suonerà nuovo. La famiglia Conterno coltiva infatti la vite in queste aree da diverse generazioni: Diego, assieme al cugino Claudio e a Guido Fantino ha fondato, nel 1982, l’azienda Conterno-Fantino, marchio d’eccellenza conosciuto in tutto il mondo per la produzione di Barolo. Tra la fine degli anni novanta e l’inizio del nuovo millennio Diego decise però di proseguire la sua strada da solo, ricercando nuovi stimoli, dando vita a una propria realtà vitivinicola in linea con la sua filosofia produttiva: ecco quindi come nacque la cantina di Diego Conterno, dal 2009 affiancato nel lavoro quotidiano da suo figlio Stefano. Su una estensione di circa 7 ettari vengono coltivati con passione e amore i vitigni più rappresentativi del terroir piemontese: nascetta, nebbiolo, dolcetto e barbera. A fianco di una linea dedicata ai vini più quotidiani come il Langhe Nascetta o la Barbera d’Alba, vi sono poi ben tre espressioni diverse di Barolo, tra cui emergono il “Le Coste” e il “Ginestra”, provenienti da due crus dove la qualità si esprime davvero ad altissimi livelli. Completa la gamma delle bottiglie un elegante Barolo Chinato, vino aromatizzato con cui Diego vuole davvero coccolare i suoi estimatori. Un totale di nove vini prodotti, di profonda bellezza, equilibrati e precisi, la cui fama ha ormai riscosso i favori dei più importanti critici internazionali.

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