Società Agricola Il Sasso

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Società Agricola Il Sasso

CHF 51.00

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Annata: 2021
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno: corvina 45%, corvinone 35%, rondinella 20%
Alcol: 16%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2035
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Meditazione
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Selvaggina

Note di degustazione

Rubino intenso il colore, con riflessi granata all’unghia. Confettura di ciliegie e prugne appassite aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alle spezie e al tabacco dolce. Al sorso presenta una trama tannica ben integrata, insieme a una struttura ricca e profonda. Lunga la persistenza e leggermente fresca la chiusura.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alla cacciagione, è perfetto anche sorseggiato da solo a fine serata, come vino da meditazione.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Società Agricola Il Sasso: Perchè ci piace

Quello della Società Agricola Il Sasso è un Amarone della Valpolicella Classico abbastanza insolito: forse l’unico a essere invecchiato senza l’utilizzo del legno, ma con un riposo di almeno due anni in botti di ceramica. Ci racconta tutta l’essenza del territorio della Valpolicella, che quando si parla di vini è secondo a nessun altro. È un Amarone tutto da scoprire.

Cantina

Tutto ruota attorno a una ferma convinzione: quella secondo cui esiste una storia meravigliosa che può essere raccontata attraverso un terroir straordinario. Da questa convinzione prendono forma i vini della Società Agricola il Sasso, che con la sua purezza, la ... vai alla scheda della cantina