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Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 - Società Agricola Il Sasso
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 - Società Agricola Il Sasso
Società Agricola Il Sasso

Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 - Società Agricola Il Sasso

CHF 26.00
In pronta consegna
  • Annata: 2020
  • Denominazione: Valpolicella DOC
  • Vitigno: corvina 45%, corvinone 35%, rondinella 20%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino luminoso. Il naso è aperto da sentori di amarena e ciliegia, poi completati da richiami al sottobosco e da note di erbe officinali. Il sorso è fruttato e succoso, scorrevole ed equilibrato, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da sposare alle carni bianche, è ottimo con il coniglio in umido.

Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 - Società Agricola Il Sasso: Perchè ci piace

Dopo la vendemmia, le uve sono lasciate riposare per circa una settimana, per poi essere diraspate, pigiate e fatte fermentare con i solo lieviti indigeni. A seguire il vino riposa un anno in acciaio e sei mesi in bottiglia. Il risultato di tutto è il Valpolicella Classico Superiore della Società Agricola Il Sasso. Un rosso che ci trasporta direttamente in Valpolicella.

Cantina

Tutto ruota attorno a una ferma convinzione: quella secondo cui esiste una storia meravigliosa che può essere raccontata attraverso un terroir straordinario. Da questa convinzione prendono forma i vini della Società Agricola il Sasso, che con la sua purezza, la... vai alla scheda della cantina

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