Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2024 - Köfererhof

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Annata: 2024
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: riesling
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato; sprigiona al naso profumi fruttati di pesca e ananas, con tocchi minerali. Al sorso è fresco, sapido, ben equilibrato e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Si accosta molto bene con secondi leggeri a base di pesce o carni bianche; da provare anche con sughi di mare in bianco.

Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2024 - Köfererhof: Perchè ci piace

Il Riesling della cantina altoatesina Köfererhof si contraddistingue per i suoi sentori spiccati in perfetto equilibrio tra il fruttato e il minerale; bianco di grande eleganza, è ottenuto da uve coltivate a 700 metri di altitudine, per metà vendemmiate tardivamente a fine ottobre, per aumentare complessità e persistenza. Prima dell'imbottigliamento, sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi.

Cantina

L’azienda agricola Köfererhof si trova a Novacella, su una collina ai piedi dei meravigliosi monti dell’Alto Adige. Attiva da diversi decenni come azienda conferitrice di uve, dal 1995 Gunther Kerschbaumer ha iniziato a imbottigliare i vini prodotti dalla cantina, divenendo... vai alla scheda della cantina