Bakkanali

Toscana Rosso IGT “Bakkanali Fiorenzo” 2022 - Bakkanali

CHF 51.00

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Annata: 2022
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Grigliata
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso spiccano aromi fruttati e di sottobosco, con piacevoli sentori di ciliegia in evidenza. Al palato si presenta equilibrato e appagante, con lunghi ritorni fruttati sul finale.

Abbinamenti

Da provare con carni rosse arrosto, alla griglia e alla brace, ma anche con primi al ragù di carne e con formaggi stagionati.

Toscana Rosso IGT “Bakkanali Fiorenzo” 2022 - Bakkanali: Perchè ci piace

“Bakkanali Fiorenzo” di Bakkanali, è un Rosso della Toscana IGT intenso e fruttato, caratterizzato da un frutto vivo e profondo, ben inserito nella trama equilibrata e saporita. Nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate in un piccolo vigneto (attualmente in conversione biodinamica) di 18 anni e di 0,6 ettari, situato sul Monte Amiata, dove i terreni sono prevalentemente marnosi, con rocce carboniche e calcari. La vinificazione è rispettosa della materia prima e del varietale e prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e a grappolo intero. L’affinamento in cemento dona ulteriore profondità e intensità al sorso, offrendoci un ottimo vino rosso da gustare in tutte le occasioni!

Cantina

Sebastian Nasello e Ugo Fabbri sono due giovani amici toscani, accomunati dalla passione verace per il mondo dell’enologia e della viticoltura: dopo anni di studio ed esperienza a contatto con le più interessanti realtà vinicole del territorio e non, sempre ... vai alla scheda della cantina