Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2023 - Château Canon La Gaffèliere (cassetta di legno)

Al naso presenta frutti neri maturi, profumati e floreali, con note di tabacco, ciliegie, violette e pietre frantumate. Il vino è pieno, rotondo, con una consistenza morbida e un'acidità equilibrata che mantiene l'interesse e il dinamismo. Il palato è strutturato, denso, ricco e con una vena di tensione che gli dà definizione. Il finale è di classe e sofisticato.

Il Premier Grand Cru Classé Canon La Gaffelière è un vino che incarna la ricca tradizione enologica della famiglia Von Neipperg. Il terroir di Château Canon La Gaffelière, costituito da terreni argilloso-calcarei e sabbioso-argillosi, determina una struttura unica caratterizzata da un perfetto equilibrio tra Merlot e Cabernet. La maturazione precoce delle uve su questo terroir permette al Cabernet di prosperare e di apportare potenza e complessità aromatica all'opulenza del Merlot. Il risultato è un vino che emana eleganza e finezza, un vero riflesso della passione e del talento che lo producono. Certificato biologico dal 2015, gode della consulenza di un fuoriclasse come Stéphane Derenoncourt. La prossima generazione della famiglia Von Neipperg si sta già preparando a portare avanti la tradizione di famiglia, assicurando che l'eredità di Château Canon La Gaffelière continui a prosperare per le generazioni a venire.