Giudizio di Tannico: 88/100 Antonio Galloni: 89/100
"Querciantica" Vino e Visciole - Velenosi
Velenosi

"Querciantica" Vino e Visciole - Velenosi

Lacrima Superiore 70%, Sciroppo di Visciole 30%14,5%0,5 L

CHF 14.00

"Querciantica" Vino e Visciole - Velenosi

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Vitigno
Lacrima Superiore 70%, Sciroppo di Visciole 30%
Alcol
14,5%
Servizio
14–16 °C
Formato
0,5 L
Regione
Marche
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Conversazione e Dopocena
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino profondo con riflessi amaranto.
Intenso e complesso, note sensuali di fiori di viola e polposi richiami a frutti rossi maturi quasi in confettura. Morbidezza in equilibrio tra sapidità e struttura. Confermate le note floreali e in particolare la confettura di ciliegie, more e mirtilli.

Abbinamenti

Adatto per accompagnare crostate con confettura di ciliegie o amarene, è ottimo anche come vino da meditazione.
Dessert
Pasticceria secca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Comunemente chiamato Vino di Visciole, il Querciantica, prodotto dalla cantina Velenosi, è un vino aromatizzato che si rifà ad antiche tradizioni marchigiane, le quali sin dal Medioevo volevano questo vino preparato secondo precise ricette, in base alle quali le visciole mature sono lasciate macerare e aggiunte di zucchero, poi infine unite al vino, in questo caso a base di uve lacrima. Ne nasce una vino perfetto da sorseggiare a fine pasto o durante il dessert, magari in abbinamento a pasticceria secca, crostate o cacao amaro. Se poi lo vorrete scegliere come vino da meditazione, le aspettative non verranno per niente deluse. Intrigante e coinvolgente, è da provare assolutamente!

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
  • Antonio Galloni: 89/100
La cantina Velenosi

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