TANNICO 87

Puglia Aleatico Dolce IGT 2024 - Polvanera (0.375l)

Puglia Aleatico Dolce IGT 2024 - Polvanera (0.375l)

Name: Puglia Aleatico Dolce IGT 2024 - Polvanera (0.375l)
Brand: Polvanera
SKU: POLVAALE24
Price: 10.0 CHF
Availability: InStock

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Annata: 2024
Denominazione: Puglia IGT
Vitigno: aleatico
Alcol: 12%
Formato: 0.375L
Consumo ideale: 2026/2030
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Rosso rubino di bella intensità. Al naso esprime delicati sentori di ciliegia, timo e muschio. Al palato è invitante, di misurata dolcezza, equilibrato, fresco e avvolgente; finale accattivante di buona persistenza.

Abbinamenti

A fine pasto, si abbina a crostate di frutta e dolcetti di pasta di mandorle.

Puglia Aleatico Dolce IGT 2024 - Polvanera (0.375l): Perchè ci piace

Nella zona di Gioia del Colle esiste una lunga tradizione legata ai vini dolci prodotti a partire dallaleatico, varietà a bacca rossa che si presta particolarmente bene alla produzione di questa tipologia di vini. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, è vino da dessert dalla moderata alcolicità e dalla decisa freschezza, perfetto per accompagnare i tradizionali dolci della zona.

Cantina

Il nome Primitivo è nato proprio qui, a Gioia del Colle. A fine Settecento un sacerdote del paese selezionò le viti che maturavano per prime e le chiamò così, dal latino primativus. Polvanera lavora il Primitivo nel luogo dove tutto... vai alla scheda della cantina