Giudizio di Tannico: 92/100
Pernand-Vergelesses AOC "À Ma Fille Mahaut" 2023 - Arnaud Baillot
chardonnay 100%12,5%0,75 L
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Pernand-Vergelesses AOC "À Ma Fille Mahaut" 2023 - Arnaud Baillot
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 100%
- Denominazione
- Pernand-Vergelesses AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2024–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi freschi
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 92/100Nasce da uve chardonnay in purezza allevate nell’omonimo villaggio posto nella parte settentrionale della Côte de Beaune, il Pernand-Vergelesses AOC “Les Belles Filles” di Arnaud Baillot. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione in in legno per un minimo di 12 mesi. Un bianco che combina tratti di gioventù ad altri più maturi, lasciando esprimere un carattere tipicamente minerale.
La cantina
· Artigiani
Arnaud Baillot
