Stefano Farkas

Elba Ansonica DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas

CHF 19.00

Annata: 2023
Denominazione: Elba DOC
Vitigno: ansonica 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti a polpa gialla e note floreali di ginestra. Al palato è ampio, ricco ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, è ideale per accompagnare scampi, gamberoni e frutti di mare.

Elba Ansonica DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas: Perchè ci piace

Il "Lazarus" di Stefano Farkas nasce da uve ansonica, la varietà a bacca bianca più rappresentativa dell'Elba, caratterizzata da una buccia spessa e croccante. Lavorato esclusivamente in acciaio, è un Bianco invitante e di bella espressività: da provare.

Cantina

L’enologia elbana deve le sue origini agli Etruschi; a testimonianza di ciò, sull'Isola esistono ancora palmenti in pietra di quel periodo.
Nell'azienda di Stefano Farkas, Valle di Lazzaro, l’attento recupero dei terrazzamenti che caratterizzavano l’antico sistema agricolo elbano è ... vai alla scheda della cantina