Collio Friulano DOC 2025 - Pighin

Paglierino: il friulano di Pighin profuma di fiori bianchi e mela, con quella mandorla che è la firma del vitigno. In bocca è fresco e sapido, di buon corpo, e chiude - naturalmente - su un finale ammandorlato.

Il Collio Friulano di Pighin è ottimo con pesce, prosciutto San Daniele e frico. Si abbina ad antipasti, risotti e formaggi.

Il friulano è il bianco più identitario del Collio, e Pighin ne firma una delle versioni più affidabili della denominazione: mandorla e freschezza tipiche del vitigno, un profilo gastronomico che dà il meglio proprio con la cucina friulana - prosciutto San Daniele, frico, i piatti che questo bianco è nato per accompagnare. Non è la scelta più originale, ma è quella su cui si può contare senza sorprese, annata dopo annata.