Giudizio di Tannico: 87/100
Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin

Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin

ribolla gialla 100%12%0,75 L

CHF 14.00

Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin

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In breve

Vitigno
ribolla gialla 100%
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con riflessi verdolini e con perlage fine e persistente. Il naso è aperto da delicate sfumature floreali, che in seconda istanza lasciano spazio a nette note fruttate, da ultimo completate da freschi toni agrumati. La bocca prosegue sulla strada intrapresa dall’olfatto, rivelandosi fragrante, armonica e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo, è perfetto per accompagnare l’insalata calda di mare.
Antipasti di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 87/100

Nella sua immediatezza e nella sua essenzialità, ha carattere e personalità da vendere. Lo Spumante Brut di Pighin, ottenuto da uve di ribolla gialla lavorate in purezza, viene vinificato secondo le regole del metodo “Charmat lungo”, per cui è rifermentato in autoclave e lasciato riposare per sei mesi.
È un Brut di una gradevolezza infinita, che non chiede niente in cambio, ma che è sempre pronto a concedersi in tutto e per tutto. Quando l’aperitivo prevede antipasti a base di pesce, è uno Spumante che ci sta bene sempre e con cui andrete a colpo sicuro.

La cantina Pighin