Champagne Brut Nature Grand Cru “Shaman 22” - Marguet Père et Fils

Giallo dorato luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso si apre su note di mela gialla, agrumi maturi e fiori secchi, accompagnate da sfumature gessose e lievemente speziate. Il sorso è teso e vibrante, sostenuto da una freschezza incisiva e da una bella sapidità minerale, con un finale lungo, asciutto e preciso.

Perfetto con crudi di pesce, ostriche e crostacei, accompagna molto bene anche piatti vegetariani delicati e formaggi freschi a pasta morbida.

Perché è una delle espressioni più autentiche della filosofia Marguet. Shaman 22 nasce da uve Grand Cru coltivate in agricoltura biodinamica, provenienti da Ambonnay e Bouzy. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, senza chiarifiche né filtrazioni, mentre l’assemblaggio include una parte di vin de réserve per garantire complessità e continuità stilistica. Il dosaggio zero esalta la purezza del frutto e la forza del terroir gessoso, dando vita a uno Champagne diretto, vibrante e profondamente territoriale.