Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Largillier" Millesimé 2018 - Jérôme Coessens

CHF 120.00

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2030
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di agrumi e di piccoli frutti rossi, note floreali e toni minerali. Al palato è teso, molto fresco, di bella sapidità e di ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, si sposa molto bene con il risotto ai frutti di mare e con i crostacei al vapore.

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Largillier" Millesimé 2018 - Jérôme Coessens: Perchè ci piace

Lo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Largillier" di Jérôme Coessens è un pinot noir in purezza e nasce nella parte più meridionale della regione. Profondo, deciso e di chiara intensità, riposa per almeno 36 mesi sui lieviti, regalando un sorso lungo e di grande carattere.

Cantina

Jérôme Coessens discende da una lunga generazione di vignaioli; i suoi vigneti si trovano nella Côte des Bar, l’antica e vocata area sita nell’estremo sud della Champagne. Jérôme ha fondato la sua Maison nel 2006, nel villaggio di Ville-sur-Arce, partendo... vai alla scheda della cantina