Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG "Red edition" 2021 - Plozza

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG "Red edition" 2021 - Plozza

nebbiolo 13.5% 0.75L

Artigiani
CHF 29.00
Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG "Red edition" 2021 - Plozza
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In breve

Vitigno
nebbiolo
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Alcol
13.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2026/2033
Formato
0.75L
Regione
Lombardia
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Viticoltura eroica e Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato; il bouquet olfattivo è complesso, spazia dai sentori fruttati di marasca alle note speziate di noce moscata, chiodi di garofano e cannella. Al sorso è elegante, dal tannino fine ma presente; grande persistenza finale, con echi mentolati.

Abbinamenti

Oltre ad abbinarsi con le eccellenze gastronomiche valtellinesi, come pizzoccheri e sciatt, accompagna con crespelle al grano saraceno, brasati, arrosti e formaggi a pasta dura di media o lunga stagionatura.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Per produrre questo nobile vino si utilizzano esclusivamente le uve provenienti dalla celebre zona del Sassella, con i suoi inconfondibili terrazzamenti. Dopo una sosta in barrique, dai sei agli otto mesi, il vino sosta due anni in botti di rovere. Il risultato è un vino austero, elegante, perfetta sintesi ed espressione di un grande terroir.

La cantina · Artigiani Plozza