Giudizio di Tannico: 80/100
Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza
Plozza

Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza

nebbiolo13,5%0,75 L

CHF 13.00

Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza

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Vitigno
nebbiolo
Denominazione
Valtellina Rosso DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato; al naso emergono note di frutti rossi, spezie, tocchi di cacao e una leggera tostatura che ricorda la nocciola. Al sorso è deciso, di buona struttura, con un tannino equilibrato.

Abbinamenti

Perfetto con piatti a base di carni rosse, si abbina con i formaggi di media stagionatura locali e non, come Casera e Bitto.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Elegante e intenso, il Rosso di Valtellina prodotto dall'azienda Plozza è ottenuto da uve nebbiolo raccolte circa quindici giorni dopo la vendemmia abituale. Prodotto solo nelle migliori annate, prima di essere imbottigliato affina in barrique di rovere nuove, con tostatura leggera, per un anno: successivamente sosta alcuni mesi in botti di castagno. Una volta messo in bottiglia, resta dieci mesi in cantina prima di arrivare sugli scaffali e sulle tavole degli estimatori dei vini valtellinesi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
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