Giudizio di Tannico: 83/100
Rosso di Valtellina DOC "042" 2016 - Plozza
Plozza

Rosso di Valtellina DOC "042" 2016 - Plozza

nebbiolo13%0,75 L

Artigiani
CHF 17.00

Rosso di Valtellina DOC "042" 2016 - Plozza

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Vitigno
nebbiolo
Denominazione
Valtellina Rosso DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2016
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Viticoltura eroica e Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel calice appare rosso rubino tendente al granato. Il profilo olfattivo è riccamente fruttato, con note intense di frutti rossi e tocchi di spezie; al sorso è rotondo,morbido, con un tannino ben calibrato. Buona persistenza finale.

Abbinamenti

Si accompagna con secondi piatti a base di carne, specialmente alla brace, con formaggi di media stagionatura e primi piatti con ricchi sughi di carne o di terra.
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100

Prodotto dall'azienda Plozza di Tirano, il Rosso di Valtellina "042" è un nebbiolo di tiratura limitata; affinato in una botte di castagno da 10650 litri per 48 mesi, è caratterizzato da un'etichetta molto particolare, realizzata in legno, che evoca lo spirito dei luoghi montani da cui proviene. Vino garbato, morbido e raffinato, da degustare con calma, capace di regalare emozioni.

La cantina · Artigiani Plozza

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