Giudizio di Tannico: 91/100
Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio)
Levii

Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio)

chardonnay12,5%0,75 L

CHF 76.00

Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio)

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Vitigno
chardonnay
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2032
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2012
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Cena afrodisiaca
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, dal vivo e persistente perlage. Al naso si susseguono profumi floreali, note di frutta gialla, pasticceria, miele, con note minerali e gessose sullo sfondo; al sorso è setoso, avvolgente, deciso, con una vena acido-sapida integrata dalla morbidezza e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Accompagna con classe una tartare di tonno o un plateau di crudité di mare.
Antipasti di pesce
Crostacei
Crudità di pesce
Molluschi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Il Trento DOC Extra Brut Riserva Couvée del Bene è realizzato dalla cantina Levii, selezionando accuratamente uve chardonnay provenienti dalle migliori vigne aziendali. Affina sui lieviti per ben 120 mesi, arricchendosi di sfumature olfattive uniche e raffinate: prodotto in tiratura limitatissima, è ideale per affiancare prelibate preparazioni a base di pesce, crostacei e molluschi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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