Terre Siciliane Rosso IGT "Cappuccio" 2020 - Calabretta

Calabretta

Terre Siciliane Rosso IGT "Cappuccio" 2020 - Calabretta

CHF 36.00

In pronta consegna
Annata: 2020
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: nerello cappuccio 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Fruttato al naso, con profondi sentori di ribes e mora che sono seguiti da leggere sfumature speziate e da sottili venature vegetali. Equilibrata la beva, caratterizzata da una gradevole mineralità e da una buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è da provare con le pernici in casseruola.

Terre Siciliane Rosso IGT "Cappuccio" 2020 - Calabretta: Perchè ci piace

È raro incontrare etichette provenienti dallEtna che si basino esclusivamente sulla varietà vitata del nerello cappuccio, considerato, ingiustamente, fratello minore del più celebre nerello mascalese. È stato però proprio ottenuto con uve di nerello cappuccio vinificate in purezza, questo Terre Siciliane Rosso IGT Cappuccio, della cantina Calabretta. Fermenta spontaneamente e riposa sulle fecce fini in barrique di passaggio. Nasce da una vigna giovanissima, ma già dimostra di saper eccellere per eleganza ed equilibrio.

Cantina

Se è vero che negli ultimi anni si è parlato con sempre maggiore entusiasmo dei vini provenienti dall’Etna, in Sicilia, è anche grazie allo straordinario lavoro portato avanti da piccole realtà come la cantina Calabretta.

Siamo esattamente a Randazzo, ... vai alla scheda della cantina