Giudizio di Tannico: 80/100
Terre Siciliane Rosso IGT "Cappuccio" 2020 - Calabretta
Terre Siciliane Rosso IGT "Cappuccio" 2020 - Calabretta
Calabretta

Terre Siciliane Rosso IGT "Cappuccio" 2020 - Calabretta

nerello cappuccio 100%12%0,75 L

Artigiani
CHF 35.00

Terre Siciliane Rosso IGT "Cappuccio" 2020 - Calabretta

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Vitigno
nerello cappuccio 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
12%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici e Triple A
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Fruttato al naso, con profondi sentori di ribes e mora che sono seguiti da leggere sfumature speziate e da sottili venature vegetali. Equilibrata la beva, caratterizzata da una gradevole mineralità e da una buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è da provare con le pernici in casseruola.
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
È raro incontrare etichette provenienti dallEtna che si basino esclusivamente sulla varietà vitata del nerello cappuccio, considerato, ingiustamente, fratello minore del più celebre nerello mascalese. È stato però proprio ottenuto con uve di nerello cappuccio vinificate in purezza, questo Terre Siciliane Rosso IGT Cappuccio, della cantina Calabretta. Fermenta spontaneamente e riposa sulle fecce fini in barrique di passaggio. Nasce da una vigna giovanissima, ma già dimostra di saper eccellere per eleganza ed equilibrio.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina · Artigiani Calabretta

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