Calabretta

Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2020 - Calabretta

CHF 27.00

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Annata: 2020
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino scarico. Al naso si riscontrano profumi giocati tra note di piccoli frutti rossi ed una leggera speziatura. Allassaggio è morbido, elegante, senza nessuna asperità. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

E un prodotto ottimo a tutto pasto, molto versatile dal punto di vista gastronomico. Perfetto con grigliate miste di carne.

Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2020 - Calabretta: Perchè ci piace

Grandi escursioni termiche caratterizzano la parcella di vigneto di proprietà dei Calabretta da cui ha origine questo profumato Pinot Nero IGT. Le uve fermentano spontaneamente e macerano per circa cinque giorni in acciaio; poi affinano lentamente in barriques usate, per un periodo di tempo variabile di vendemmia in vendemmia, per poi venire imbottigliate senza chiarifica né filtrazione. Le rese bassissime rendono i profumi presenti in questa bottiglia davvero intensi e avvolgenti: lEtna non è mai stato così affascinante!

Cantina

Se è vero che negli ultimi anni si è parlato con sempre maggiore entusiasmo dei vini provenienti dall’Etna, in Sicilia, è anche grazie allo straordinario lavoro portato avanti da piccole realtà come la cantina Calabretta.

Siamo esattamente a Randazzo, ... vai alla scheda della cantina