Giudizio di Tannico: 85/100
Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2024 - Planeta
Planeta

Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2024 - Planeta

riesling 100%12,5%0,75 L

CHF 39.00

Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2024 - Planeta

CHF 39.00
Esaurito

In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Terre Siciliane Riesling IGT
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore tenue con riflessi verdi. Naso che esprime gioventù con note di mela bianca, susina, limone e fiori gialli. Al palato è perfettamente secco, con un’acidità vibrante e una sapidità netta che costituisce l’ossatura portante.

Abbinamenti

La sua acidità vibrante e la sapidità pronunciata lo rendono adatto a piatti di pesce preparati in forno o al vapore e con i piatti a base di riso e verdure.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Questo Terre Siciliane Riesling IGT “Eruzione 1614” 2016 rappresenta il primo riesling prodotto sull’Etna e nell’intera Sicilia. I grappoli provengono da vigne poste ad una quota di 850 metri s.l.m. che affondano le radici nel suolo vulcanico. Le uve, raccolte a mano, vengono subito refrigerate, selezionate a mano e inviate ad una pressatura soffice. Il mosto decantato viene travasato e inoculato con lieviti e fermenta a 15°C, in acciaio inox. Un bianco vibrante che esprime il terroir dell’Etna attraverso una varietà inusuale nell’area.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
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