Giudizio di Tannico: 88/100
Susumaniello Salento Rosato IGP 2025 - Varvaglione
Varvaglione 1921

Susumaniello Salento Rosato IGP 2025 - Varvaglione

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Susumaniello Salento Rosato IGP 2025 - Varvaglione

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Vitigno
susumaniello
Denominazione
Susumaniello Salento Rosato IGP
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Cena estiva
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso è fresco, fruttato, equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina con primi piatti conditi con sughi a base di pomodoro e pesce.
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pizza
Primi di terra
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Rosè è ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato è un rosato versatile, piacevolmente fruttato e fresco.

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