Giudizio di Tannico: 85/100
Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921
negroamaro 100%15%0,75 L
CHF 35.00
Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921
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In breve
- Vitigno
- negroamaro 100%
- Denominazione
- Negroamaro del Salento IGP
- Alcol
- 15%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2022–2026
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 85/100Il Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" della cantina Varvaglione 1921 è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 6 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.
