Stellenbosch Chenin Blanc "Signature" 2024 - Spier
Stellenbosch Chenin Blanc "Signature" 2024 - Spier
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Stellenbosch Chenin Blanc "Signature" 2024 - Spier
Stellenbosch Chenin Blanc "Signature" 2024 - Spier
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Spier

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  • Annata: 2024
  • Denominazione: Stellenbosch
  • Vitigno: chenin blanc 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Veste giallo paglierino, luminoso, con tenui riflessi dorati; al naso è semplice e dalla freschezza invitante, Si apre con intensi sentori di limetta, a cui seguono aromi nitidi di mela e frutti tropicali. In bocca spicca l’acidità, ben accompagnata da una bella sapidità. Il vino è equilibrato e piacevole, mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, ma si accompagna felicemente a primi piatti di pesce, o a pesce grigliato. Da provare con le scaloppine al limone.

Stellenbosch Chenin Blanc "Signature" 2024 - Spier: Perchè ci piace

Questo Chenin Blanc Signature, di Spier, un produttore del Sudafrica, è un vino leggero e piacevole, come gli altri della collezione Signature ha l'intento di proporre il vitigno nella sua espressione più coerente. Il risultato è un vino dall'acidità e dalla sapidità invitanti e succosi, dai profumi freschi e dall'aspetto invitante.

Cantina

Si dice sempre che il Sudafrica sia una realtà vitivinicola emergente, eppure la viticoltura è stata introdotta dagli olandesi, nella seconda metà del 1600, portando in loco le varietà francesi. Nell’anno 1659 Jan van Riebeeck, governatore del Capo, scriveva sul ... vai alla scheda della cantina

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