Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC "Rubino del Cerro" - Venturini Baldini

Name: Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC "Rubino del Cerro" - Venturini Baldini
Brand: Venturini Baldini
SKU: CERROBALDINI
Price: 11.0 CHF
Availability: InStock

lambrusco montericco, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa11,5%0,75 L

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Vitigno: lambrusco montericco, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa
Denominazione: Reggiano DOC
Alcol: 11,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Emilia Romagna
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Agricoltura: Biologici
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso rubino, con riflessi violacei alla vista. Il bouquet olfattivo è pulito ed estremamente fruttato, caratterizzato da ricordi netti di prugna matura e frutti di bosco. Il palato è corposo, armonico e gradevolmente sapido. Lunga la persistenza ed equilibrata la chiusura.

Abbinamenti

Per l'aperitivo, è ottimo in abbinamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti.

Antipasti di carne

Primi di terra

Salumi

Secondi di terra

Perché ci piace

Quando siete alla ricerca di qualcosa per l'aperitivo, che non siano le classiche bollicine, il Lambrusco Reggiano "Rubino del Cerro" è la risposta giusta. Uno Spumante Brut targato Venturini Baldini, cantina che si posiziona di diritto tra le migliori aziende del panorama enologico emiliano. È uno Spumante, il "Rubino del Cerro", originale e di grande stoffa, caratterizzato da una bella intensità tanto nei profumi quanto al gusto. Ottenuto da uve di lambrusco montericco, salamino e grasparossa, viene vinificato secondo le regole del metodo Charmat lungo. Ritroviamo al sorso un Lambrusco sì facile da apprezzare, ma allo stesso tempo di elevatissima qualità. Stappatelo per dare il via alle più spensierate tavolate, e partirete certamente con il piede giusto!