Giudizio di Tannico: 88/100
Colli di Scandiano e Canossa Spumante Spergola DOC "Cadelvento" - Venturini Baldini
Venturini Baldini

Colli di Scandiano e Canossa Spumante Spergola DOC "Cadelvento" - Venturini Baldini

spergola 100%12%0,75 L

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Colli di Scandiano e Canossa Spumante Spergola DOC "Cadelvento" - Venturini Baldini

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Vitigno
spergola 100%
Denominazione
Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di pera e lemongrass, seguiti da note fragranti di pasticceria. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a frutti di mare e crudità di pesce, può accompagnare anche l'aperitivo.
Antipasti di pesce
Crudità di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
"Cadelvento" di Venturini Baldini è uno Spumante Metodo Charmat prodotto, esclusivamente, con uve della varietà spergola; si tratta di una varietà tipica della zona di Reggio-Emilia, che trova il suo habitat ideale in terreni argillosi e ricchi di gesso. In particolare, in questa versione spumantizzata, regala profumi delicati e un assaggio piacevolmente armonico. Assolutamente da provare.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina Venturini Baldini

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