Salice Salentino Rosso DOP "Montecoco" 2022 - Due Palme

Name: Salice Salentino Rosso DOP 'Montecoco' 2022 - Due Palme
Brand: Due Palme
SKU: HOR-07-22
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Annata: 2022
Denominazione: Salice Salentino DOP
Vitigno: negroamaro, malvasia nera
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi porpora. Al naso esprime piacevoli aromi di susina selvatica, more, fragoline di bosco e note tostate. Al palato è armonico, elegante, giustamente tannico, di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, in particolare arrosto. Ottimo con formaggi molto stagionati.

Salice Salentino Rosso DOP "Montecoco" 2022 - Due Palme: Perchè ci piace

Il Montecoco di Due Palme è un vino prodotto da uve scelte di negroamaro e di malvasia nera, raccolte manualmente e vinificate in acciaio prima di una maturazione di 6 mesi in barrique di rovere francese. Unulteriore affinamento in bottiglia porta a un rosso morbido e ricco di richiami mediterranei, che esprime al meglio tutte le caratteristiche di questo tipico taglio salentino, bandiera della cantina di Cellino.

Cantina

Le origini Nata nel 1989 a Cellino San Marco, in provincia di Brindisi, la cantina Due Palme si è velocemente affermata come una delle più interessanti realtà cooperative non solo della Puglia ma di tutta l’intera Penisola. Il merito è... vai alla scheda della cantina