TANNICO 85

Frascati DOC 2025 - Principe Pallavicini

Name: Frascati DOC 2025 - Principe Pallavicini
Brand: Principe Pallavicini
SKU: 800867275002072025
Price: 12.0 CHF
Availability: InStock

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Annata: 2025
Denominazione: Frascati DOC
Vitigno: Malvasia 70%, Trebbiano 15%, Greco 15%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. Al naso è fruttato, delicatamente floreale; al sorso è fresco, secco, di grande piacevolezza.

Abbinamenti

Perfetto con primi piatti leggeri e secondi di carni bianche, è ideale anche come aperitivo.

Frascati DOC 2025 - Principe Pallavicini: Perchè ci piace

Il Frascati dell'azienda Principe Pallavicini viene prodotto nell'area della Doc nel comune di Roma, in un vigneto con piante di età media tra i 15 e i 30 anni, a un'altitudine media di 200 metri. Dopo la raccolta, che avviene tra fine settembre e i primi di ottobre, il mosto fermenta a temperatura regolamentata per poi affinare per breve tempo in acciaio. Il risultato è un vino di piacevole beva, perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti semplici della cucina tradizionale.

Cantina

Pochi produttori possono vantare una storia come quella dei Principi Pallavicini: una stirpe di papi, cardinali e uomini politici presente nel Lazio dal Seicento, che intorno al 1670 iniziò a fare vino e non ha più smesso. Significa oltre trecentocinquant'anni... vai alla scheda della cantina