TANNICO 85

Franciacorta Rosé DOCG "Monogram" - Castel Faglia

Name: Franciacorta Rosé DOCG "Monogram" - Castel Faglia
Brand: Castel Faglia
SKU: 66903
Price: 27.0 CHF
Availability: InStock

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Franciacorta Rosé DOCG "Monogram" - Castel Faglia

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Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay, pinot nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosato, con riflessi aranciati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note dominanti e complesse di frutti di bosco, con un leggero aroma speziato. Al palato è fresco, sapido, con ricordi di lampone e ciliegia. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo con i crostacei, il caviale e i secondi di pesce, si sposa bene anche con salumi e formaggi pregiati.

Franciacorta Rosé DOCG "Monogram" - Castel Faglia: Perchè ci piace

Il Franciacorta Rosé DOCG "Monogram" di Castel Faglia nasce da vigneti situati nel cuore della Franciacorta ed è ottenuto esclusivamente da uve chardonnay e pinot nero. Lasciato maturare per almeno 24 mesi sui lieviti prima di essere commercializzato, regala una beva piacevolissima e rinfrancante.

Cantina

Il nome che firma queste bottiglie arriva da molto lontano dalla Franciacorta: la proprietà fa capo alla famiglia Cavicchioli, conosciuta in tutta Italia per il Lambrusco di qualità prodotto nel Modenese. Dal 1928 quella stessa cultura del metodo, fatta di... vai alla scheda della cantina