Franciacorta DOCG Satèn - Camossi
Camossi

Franciacorta DOCG Satèn - Camossi

CHF 29.00
  • In pronta consegna
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso
2

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, dal perlage fine e persistente. Al naso denota tutta la struggente eleganza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo capace di spaziare da sentori fruttati di albicocca a note floreali di acacia. In bocca è delicato, cremoso, avvolgente in un susseguirsi di rara complessità. Un assaggio meravigliosamente bilanciato da un'acidità ben definita e da una traccia più fresca. Chiude con un finale di grande finezza ed ottima persistenza.

Abbinamenti

Morbido ed elegante, il Satèn di Camossi è spumante da abbinare ad un grande risotto, magari al parmigiano o agli asparagi.

Franciacorta DOCG Satèn - Camossi: Perchè ci piace

Morbido e suadente, il Satèn è per la Franciacorta quello che il Crémant è per lo Champagne, un'interpretazione più docile di uno spumante dal carattere innato. Si tratta infatti di un vino che nella prima fase di fermentazione rimane per un minor tempo a contatto dei lieviti e, di conseguenza, risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica. Un Franciacorta da sole uve di chardonnay appagante e di grande personalità.

Cantina

La famiglia Camossi affonda le sue radici in Franciacorta, dedicandosi da sempre con passione alla coltivazione della terra, dei vigneti e alla produzione di vino.
Nati come allevatori e viticoltori con il nonno Pietro Camossi, convertono l’azienda alla produzione ... vai alla scheda della cantina

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