Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti

Nel calice si annuncia con un colore rosato carico, attraversato da un perlage di grana fine e persistente. Al naso si avvertono sensazioni rinfrescanti di mora e lampone, mentre al palato si presenta con un sorso fresco e di ottimo equilibrio.

Molto versatile in cucina, è perfetto all’ora dell’aperitivo, con antipasti di pesce e salumi. Da provare anche con una pizza gourmet.

Questo Franciacorta Brut Rosé DOCG nasce da un sapiente blend fra pinot nero e chardonnay, due vitigni internazionali fortemente complementari quando danno vita alle bollicine. Il primo è responsabile dell’ampio bouquet fruttato al naso, mentre il secondo regala quel profilo fresco che rende la beva così gradevole. Le uve, dopo la raccolta, fermentano in acciaio a una temperatura controllata di 16 gradi, per poi rifermentare in bottiglia, rimanendo sui lieviti per 24 mesi. Una chicca realizzata dalla cantina Girolamo Conforti, cooperativa agricola che prosegue il proprio percorso produttivo all’insegna di un’etichetta di qualità.