Giudizio di Tannico: 93/100
Etna Rosso DOC "Trimarchisa" 2018 - Tornatore
Tornatore

Etna Rosso DOC "Trimarchisa" 2018 - Tornatore

nerello mascalese e nerello cappuccio14,5%0,75 L

CHF 49.00

Etna Rosso DOC "Trimarchisa" 2018 - Tornatore

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Vitigno
nerello mascalese e nerello cappuccio
Denominazione
Etna DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2025
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2018
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Viticoltura eroica
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino, dal naso complesso e intenso, offre sentori di buona finezza con richiami di frutti a bacca scura, amarene, erbe aromatiche e speziatura, su delicate note di legno dolce. Al gusto è pieno e concentrato, con un sorso caldo, fruttato e ben bilanciato da tannini, freschezza e sapidità.

Abbinamenti

Rosso da abbinare a preparazioni a base di carne, come arista al forno con patate, stracotto di manzo, arrosto di maiale e pollo alla cacciatora.
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Trimarchisa è la contrada dove vengono raccolte le uve di nerello mascalese e nerello cappuccio che compongono questo Etna Rosso DOC. I terreni che ospitano le viti di oltre 40 anni, sono collocati a Verzella, una frazione di Castiglione di Sicilia e presentano suoli lavici con sedimenti calcarei, che la cantina Tornatore esalta in questa complessa ed elegante bottiglia.
Le fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini tronco-conici di legno, quindi riposa per più di un anno in botti di legno e vasche di cemento.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina Tornatore

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