Giudizio di Tannico: 91/100
Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore
Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore
Tornatore

Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore

nerello mascalese 100%14,5%0,75 L

CHF 27.00

Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore

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Vitigno
nerello mascalese 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino trasparente e non particolarmente carico. Al naso libera un fragrante ventaglio olfattivo di frutti a bacca rossa, erbe mediterranee, toni muschiati e speziati, con una significativa mineralità sullo sfondo. In bocca si presenta con un piacevole e raffinato percorso gustativo, guidato da un corpo solido, tannini vivaci e un buon bilanciamento tra freschezza e sapidità. Chiude lungo su note fruttate e speziate.

Abbinamenti

Versatile e intrigante, da abbinare a svariate preparazioni, tra cui primi piatti al sugo di carne e paste ripiene. Da provare con la pasta all'amatriciana, salsiccia al sugo e fagottini di pollo e funghi.
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
L'Etna Rosso DOC Pietrarizzo di Tornatore è ottenuto da uve di nerello mascalese in purezza, coltivate in Contrada Pietrarizzo, nel comune di Castiglione di Sicilia. La raccolta avviene manualmente e fermentano in tini tronco-conici a temperatura controllata, quindi affina per più di un anno in botti di legno e vasche di cemento. Un rosso indubbiamente legato al terroir e alla sapiente valorizzazione delle uve locali, adatto per i palati esigenti e mai banali che desiderano sempre sperimentare.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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