Giudizio di Tannico: 90/100 Robert Parker: 92/100
Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore
Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore
Tornatore

Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore

carricante e cataratto13,5%0,75 L

CHF 27.00

Etna Bianco DOC "Pietrarizzo" 2023 - Tornatore

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Vitigno
carricante e cataratto
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2024–2031
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, dai profumi intensi e gradevoli di fiori e frutta a polpa bianca, con una spruzzata di agrumi. Bocca fresca e sapida, dal sorso pieno e succoso, dotato di un finale lungo e vibrante che chiude su note di erbe aromatiche e miele.

Abbinamenti

Particolarmente indicato per accompagnare antipasti e primi piatti di mare, come insalata di mare, tagliolini vongole e zucchine, fettuccine con polpa di granchio e risotto con gamberetti.
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
L'Etna Bianco DOC di Tornatore colpisce per bevibilità e vivacità del sorso, caratterizzato da una vibrante freschezza e una fine scia minerale. Le uve sono raccolte manualmente nel comune di Castiglione Sicilia, nella contrada Pietrarizzo, da cui prende il nome questo Bianco siciliano. Vinifica in botti di rovere da 50 hl a temperatura controllata e sosta sui lieviti per circa 5 mesi prima della messa in bottiglia.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
  • Robert Parker: 92/100
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