Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci

Name: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci
Brand: Luca Ricci
SKU: RICCIEXTDRY22MG
Price: 21.0 CHF
Availability: InStock

glera 100%11,5%1,5 L

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci

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Vitigno: glera 100%
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Alcol: 11,5%
Servizio: 8–10 °C
Formato: 1,5 L
Regione: Veneto
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino leggero, brillante e luminoso, attraversato da un “fila” di bollicine costante e fine. La frutta a bacca bianca domina le sensazioni olfattive al naso, arricchendosi di richiami floreali di acacia e glicine. Entra in bocca con un sorso fresco e puntuale, di grande linearità ed equilibrio.

Abbinamenti

Splendido con un risotto alle erbette, è ottimo anche con dei tomini e, in generale, con dei formaggi freschi.

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Formaggi freschi

Primi di terra

Salumi

Perché ci piace

L’Extra Dry di Luca Ricci è un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG lineare e preciso, ottimo compagno della tavola. La cantina è amante del vitigno glera, presentato in diverse versioni e tipologie che si differenziano per il residuo zuccherino e per denominazioni. In questo caso le uve, dopo la raccolta, iniziano la decantazione statica e la fermentazione, in contenitori di acciaio a temperatura controllata.; segue la presa di spuma, per un totale di 30-40 giorni e l’affinamento, sempre in acciaio, per 1-3 mesi. Un’etichetta dal sorso coinvolgente, puntuale e appagante, da avere sempre a disposizione per l’ora dell’aperitivo.