Prosecco Brut Rosé DOC 2024 - Luca Ricci

Si annuncia alla vista con un colore rosato non troppo marcato, attraversato da una bolla fine e duratura. Delicato il naso, che si muove su note di ciliegia, mela e limone. Entra in bocca con un sorso leggero, beverino e fresco, decisamente armonico.

Da provare con del tonno affumicato, vi sorprenderà con un delivery di sushi!

Non poteva mancare un Rosé nell’esaustiva gamma della cantina Luca Ricci. Con una particolarità però: in questo Prosecco Brut DOC troviamo infatti, accanto alla maggioranza di uva glera, anche una piccola percentuale di pinot nero, vitigno che impreziosisce ulteriormente il prodotto finale, regalando profumi e sapori diretti e nitidi. Le uve, dopo la raccolta, iniziano la decantazione statica e la fermentazione, in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma secondo il metodo Charmat, per un totale di 30-40 giorni, e l’affinamento, sempre in acciaio, per 2-3 mesi. Nasce così un Prosecco Rosé perfetto per accompagnare gli aperitivi e le cene più informali in compagnia degli amici di sempre.