Champagne Brut Millésime 2016 - H. Blin

Name: Champagne Brut Millésime 2016 - H. Blin
Brand: H. Blin
SKU: 30CHHBMIL16XX
Price: 59.0 CHF
Availability: InStock

pinot meunier 50%, chardonnay 50%12,5%0,75 L

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Vitigno: pinot meunier 50%, chardonnay 50%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2023–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2016
Tipologia: Champagne
Classificazione: Millesimato
Momento per degustarlo: Cena formale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Dorata la veste, elegante e dal perlage sottile, raffinato e duraturo. Complesso, ampio e articolato il naso, ricco di note speziate, tostate e burrose, poi caratterizzato da ricordi di fiori d’arancio e di frutta tropicale, e infine anche prezioso nelle classiche note di lieviti, crosta di pane e biscotto. L’assaggio è complesso tanto quanto l’olfatto, fresco e lungo, ricco e strutturato. Nobile la chiusura.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto, richiede di accompagnare una cucina ricercata. Da provare con il filetto di maiale all’arancia.

Primi di terra

Secondi di terra

Perché ci piace

Riposa non meno di sei anni in bottiglia sui lieviti, per arrivare a regalare un sorso distintivo e unico, che certamente non tutti gli Champagne sono in grado di proporre. Il Brut Millésime della maison H. Blin è uno Champagne dal carattere elegante e raffinato, complesso e ricercato, e come tale vuole in accompagnamento preparazioni altrettanto ricercate e raffinate, ma se riuscirete a trovare l’accostamento giusto, allora le soddisfazioni saranno senza fine: vi ripagherà di tutto il prezzo che costa, lasciando nella vostra memoria un’indelebile e meravigliosa traccia del suo passaggio. È uno Champagne favoloso.