Champagne Brut Tradition Magnum - H. Blin

Name: Champagne Brut Tradition Magnum - H. Blin
Brand: H. Blin
SKU: 40CHHBBSAXXXX
Price: 77.0 CHF
Availability: InStock

pinot meunier 80%, chardonnay 20%12%1,5 L

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Vitigno: pinot meunier 80%, chardonnay 20%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2021–2029
Formato: 1,5 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato alla vista, con perlage persistente e fine. Il primo naso richiama sentori di frutta a polpa gialla, come albicocca e pesca, poi seguite da ricordi agrumati di kumquat, e da toni terziari di crosta di pane e lievito. La bocca è ben strutturata sulla spalla acida, equilibrata e di ottima finitura.

Abbinamenti

Da stappare durante gli aperitivi del weekend, è ideale con le tartine al caviale.

Antipasti di pesce

Crostacei

Secondi di pesce

Perché ci piace

Espressivo ed elegante allo stesso tempo, lo Champagne Brut targato “H. Blin” è una bollicina caratterizzata da una bella raffinatezza da un lato, ma che non nasconde il proprio carattere d’altro canto. Frutto di un riposo sui lieviti in bottiglia che dura almeno due anni, è uno Champagne sorretto dalla piacevole consistenza del pinot meunier, che viene arricchito dalla gradevole delicatezza dello chardonnay, aggiunto alla cuvée in percentuale ridotta. Ne esce uno sorso fragrante e fresco, poi intrigante e piacevole, capace di combinare a meraviglia ogni più piccola sfumatura. Uno Champagne eccellente.