Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG "Cuvée Viviana" - Valdo

Cartizze è il cru più prezioso del Valdobbiadene, la parte più alta, impervia e assolata della collina, e Valdo lo interpreta con la Cuvée Viviana attraverso un Metodo Charmat lungo - cinque mesi sui lieviti, tre di ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è rotondo e appagante, con quella morbidezza che distingue il Dry dagli Extra Dry più diffusi. Un Prosecco da fine pasto, elegante, lontano dal cliché dell’aperitivo veloce.