Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" Magnum - Valdo
glera 100%11,5%1,5 L
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" Magnum - Valdo
In breve
- Vitigno
- glera 100%
- Denominazione
- Valdobbiadene Prosecco DOCG
- Alcol
- 11,5%
- Servizio
- 6–8 °C
- Da bere
- 2024–2027
- Formato
- 1,5 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 91/100È il simbolo della “Linea Prestigio” delle etichette targate “Valdo”. Il “Cuvée Boj” è un Prosecco Superiore Brut figlio di un metodo Charmat lungo, che prevede la sosta sui lieviti in autoclave per almeno cinque mesi. Deve il suo nome a quella che in antichità era chiamata la “Valle dei Buoi”, area della Valdobbiadene estremamente vocata alla vitivinicoltura, protetta com’è a nord dalle Dolomiti e a sud dal mare Adriatico. Moderno e perfettamente delineato nella personalità, è un Prosecco favoloso per l’aperitivo e ottimo a tutto pasto con la cucina di mare. Non è il solito Prosecco.
Punteggi e premi
- Gambero Rosso: 2 Bicchieri
- Wine Spectator: 82/100