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Terre Siciliane IGT "Altogrado" 2016 - Barraco

CHF 64.00

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Annata: 2016
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: catarratto 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Dorato, con riflessi color ambra. Al naso è articolato e decisamente complesso; spiccano, in particolare, sentori di fico al forno e note di mandorle e noci. Al palato è caldo, suadente, persistente.

Abbinamenti

Particolarmente versatile, può accompagnare molluschi e crudità, ma anche carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Terre Siciliane IGT "Altogrado" 2016 - Barraco: Perchè ci piace

Il Terre Siciliane IGT "Altogrado" a firma Barraco nasce da uve catarratto allevate su terre rosse, marne bianche e argille. Macerato per 48 ore sulle bucce, affina, poi, in botti di castagno colme per i primi 2 anni e, invece, scolme per i successivi 5. Lo si può definire un marsala in stile pre British ovvero senza venir "fortificato". Di grande intensità e poliedricità, è una continua scoperta, dal primo all'ultimo sorso. Imperdibile.

Cantina

Nei vini di Nino Barraco, produttore a Marsala, c'è un filo conduttore filosofico e personale che è facile cogliere ed è difficile dimenticare. Nino segue personalmente ogni fase sia in vigna che in cantina, verga con il proprio spirito ogni... vai alla scheda della cantina