Giudizio di Tannico: 85/100
Spumante Extra Dry "Miòl Écru" - Bortolomiol
Bortolomiol

Spumante Extra Dry "Miòl Écru" - Bortolomiol

chardonnay, glera, perera11%0,75 L

CHF 8.00

Spumante Extra Dry "Miòl Écru" - Bortolomiol

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Vitigno
chardonnay, glera, perera
Alcol
11%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Glera, Chardonnay e Perera in Charmat: il Miòl Écru di Bortolomiol è paglierino chiaro con bollicina vivace. Al naso pera, pesca bianca e mela golden con note di fiori bianchi. Sorso morbido e vellutato, con una sottile sapidità che lo rende gastronomico nonostante la leggerezza.

Abbinamenti

Crudi di pesce, tartare di tonno, carpaccio di gamberi rossi. Ottimo anche come base per cocktail alla frutta.
Crudità di pesce
Sushi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Appartiene alla linea “Bortolomiol Cuvée”, e nasce dalla solida esperienza di una cantina che, quando si parla di bollicine, è seconda a nessun’altra. Il “Miòl Écru”, Spumante Extra Dry figlio del metodo Martinotti-Charmat, è uno Spumante ottenuto dall’unione tra l’internazionale chardonnay e gli autoctoni glera e perera.
Un sorso piacevole e al passo coi tempi, energico ed elegante allo stesso tempo, capace di accompagnare alla grande i crudi di pesce, e meraviglioso anche da usare per preparare buonissimi cocktail a base di frutta fresca.
Uno Spumante perfetto per ogni brindisi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
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