Morey-St-Denis Le Monts Luisants 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot

Rosso rubino luminoso alla vista. Il naso percepisce iniziali ricordi floreali di violetta, seguiti da note di ciliegie mature e di frutti di bosco, da ultimo impreziosite da delicati ricordi di humus e di terriccio. Il palato è setoso nella trama tannica, sottile e minerale, di lunga persistenza.

Trova il migliore abbinamento con il pollame nobile. Da sposare insieme all’anatra in salmì.

Il vigneto di Les Monts Luisants si trova in posizione elevata a Morey-St-Denis, ed è impiantato su suoli composti da calcare e argilla, che conferiscono ai grappoli di pinot nero un perfetto equilibrio tra concentrazione e freschezza. L’esposizione favorevole e la raccolta manuale accurata completano il quadro, garantendo una qualità del frutto eccellente. Il Morey-St-Denis Le Monts Luisants 1er Cru di Arnaud Baillot è un vino pensato per le occasioni speciali, che riflette la dedizione di Arnaud Baillot all’eccellenza artigianale e alla valorizzazione del terroir. È un Pinot Nero che difficilmente trova eguali.