Monferrato Rosso DOC "Malidea" 2021 - Iuli
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- Annata: 2021
- Denominazione: Monferrato DOC
- Vitigno: nebbiolo 60%, barbera 40%
- Alcol: 14%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2027
- Temperatura di servizio: 18/20 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 83pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Note di degustazione
Abbinamenti
Monferrato Rosso DOC "Malidea" 2021 - Iuli: Perchè ci piace
Cantina
La cantina Iuli è una piccola cooperativa nata nel 1998 e situata a Montaldo di Cerrina, in provincia di Alessandria. I vigneti coltivati sono complessivamente 18 ettari, di cui 9 di proprietà e 9 presi in affitto, e sono situati nella parte sud del Basso Monferrato, nei comuni di Cerrina Monferrato, Odalengo, Sala Monferrato e Quarti di Pontestura. Le etichette elaborate provengono da uve barbera, nebbiolo e pinot nero e sono in totale cinque per circa 40 mila bottiglie prodotte ogni anno: due Barbera del Monferrato Superiore, "Barabba" e "Rossore", una Barbera del Monferrato, "Umberta", due Monferrato Rosso, "Malidea" da uve nebbiolo e barbera e "Nino" da uve pinot nero. La conduzione delle vigne e della cantina, da parte dell'enologo Fabrizio Iuli, avviene secondo i principi dell'agricoltura biologica, certificata, nel pieno rispetto del territorio.
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