Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli
Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli
Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli
Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli
Iuli

Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli

CHF 24.00
  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)
  • Annata: 2021
  • Vitigno: barbera 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 82pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino con riflessi porpora. Il naso si esprime su profumi di frutti rossi, di spezie e di viola. Al palato, si sviluppa con armonia e vigore: nerbo acido, tannini vivaci e bel corpo. Intenso ed equilibrato, chiude distendendosi su delicate note speziate.

Abbinamenti

La Barbara del Monferrato Superiore "Rossore" si sposa deliziosamente con primi piatti di terra o con salse a base di carne e pomodoro e secondi di carne.

Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli: Perchè ci piace

La Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Rossore" 2013 di Iuli proviene dai vigneti posti a sud del Basso Monferrato e piantati con barbera. La vinificazione è avvenuta in acciaio a temperatura controllata, con il solo utilizzo dei lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. L'affinamento è stato svolto per 16 mesi circa, in barriques di secondo passaggio di rovere francese.

Cantina

La cantina Iuli è una piccola cooperativa nata nel 1998 e situata a Montaldo di Cerrina, in provincia di Alessandria. I vigneti coltivati sono complessivamente 18 ettari, di cui 9 di proprietà e 9 presi in affitto, e sono situati nella parte sud del Basso Monferrato, nei comuni di Cerrina Monferrato, Odalengo, Sala Monferrato e Quarti di Pontestura. Le etichette elaborate provengono da uve barbera, nebbiolo e pinot nero e sono in totale cinque per circa 40 mila bottiglie prodotte ogni anno: due Barbera del Monferrato Superiore, "Barabba" e "Rossore", una Barbera del Monferrato, "Umberta", due Monferrato Rosso, "Malidea" da uve nebbiolo e barbera e "Nino" da uve pinot nero. La conduzione delle vigne e della cantina, da parte dell'enologo Fabrizio Iuli, avviene secondo i principi dell'agricoltura biologica, certificata, nel pieno rispetto del territorio.

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