Giudizio di Tannico: 90/100
Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt
Cascina Sòt

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt

100% Nebbiolo14%0,75 L

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Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt

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Vitigno
100% Nebbiolo
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2026–2034
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, leggermente granato allunghia. Delicato e fragrante il bouquet olfattivo, composto da richiami floreali alla rosa e alla viola, da toni fruttati di lamponi e fragoline di bosco, e da accenni balsamici. Il palato prosegue sulle orme del naso, svelandosi equilibrato, giustamente tannico e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, si sposa bene con le seconde portate a base di carne. Ottimo con il tacchino al forno.
Formaggi stagionati
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, questo Nebbiolo delle Langhe di Cascina Sòt è lavorato esclusivamente in acciaio, seguendo le tradizionali tecniche di vinificazione. Adatto ad accompagnare completi menù della cucina di terra, offre una beva scorrevole, fragrante e leggiadra, ma nel contempo appagante e generosa.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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