TANNICO 90

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt

Name: Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt
Brand: Cascina Sòt
SKU: SOTNEBBIOLO23
Price: 17.0 CHF
Availability: InStock

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Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt

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Annata: 2023
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno: 100% Nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2034
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, leggermente granato allunghia. Delicato e fragrante il bouquet olfattivo, composto da richiami floreali alla rosa e alla viola, da toni fruttati di lamponi e fragoline di bosco, e da accenni balsamici. Il palato prosegue sulle orme del naso, svelandosi equilibrato, giustamente tannico e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, si sposa bene con le seconde portate a base di carne. Ottimo con il tacchino al forno.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Cascina Sòt: Perchè ci piace

Pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, questo Nebbiolo delle Langhe di Cascina Sòt è lavorato esclusivamente in acciaio, seguendo le tradizionali tecniche di vinificazione. Adatto ad accompagnare completi menù della cucina di terra, offre una beva scorrevole, fragrante e leggiadra, ma nel contempo appagante e generosa.

Cantina

Dietro Cascina Sot c'è una di quelle storie di riscatto contadino che hanno fatto la Langa moderna. L'azienda nasce nel 1975 a Monforte d'Alba, in provincia di Cuneo, quando Maria e Giuseppe riescono ad acquistare la proprietà nella quale avevano... vai alla scheda della cantina