i Klivi

Kakovostno Vino Belo ZGP “Brda” 2022 - i Klivi

CHF 26.00

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Annata: 2022
Denominazione: Kakovostno Vino ZGP
Vitigno: sauvignon blanc 70%, friulano 30%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Degustazione alla cieca
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso rivela aromi di erbe aromatiche e selvatiche, con note di salvia e mentuccia fresca in evidenza. In bocca offre un sorso ricco e avvolgente, con decisa mineralità e finale agrumato.

Abbinamenti

Versatile nell’abbinamento con il cibo. Molto interessante con la cucina di pesce e con le carni bianche.

Kakovostno Vino Belo ZGP “Brda” 2022 - i Klivi: Perchè ci piace

Il vino bianco “Brda” de i Klivi nasce sulle morbide colline slovene di Neblo, appartenenti alla denominazione Kakovostno Vino Belo ZGP. Qui i terreni sono caratterizzati dalla tipica ponca (un composto di marne e arenarie) e danno vita a un vino fresco, pieno e sapido, dal piacevole finale agrumato. “Brda” è ottenuto da un particolare blend di uve sauvignon blanc e friulano (70% e 30%), vendemmiate a fine settembre e lavorate intere. La fermentazione spontanea avviene in cemento e l’affinamento si protrae per 12 mesi sulle fecce fini. Un ottimo e originale compagno per serate tra amici e degustazioni alla cieca.

Cantina

I Klivi prosegue il progetto di Mario Zanusso, vignaiolo indipendente e proprietario della cantina “i Clivi”, di Corno di Rosazzo, in provincia di Udine. Ci troviamo quindi in Friuli Venezia Giulia, terra di confine, caratterizzata dalla ponca, il tipico terroir ... vai alla scheda della cantina