Giudizio di Tannico: 80/100
Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge 2022 - Domaine Matassa
Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge 2022 - Domaine Matassa
Domaine Matassa

Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge 2022 - Domaine Matassa

carignan 80%, uve bianche 20%13%0,75 L

Artigiani
CHF 50.00

Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge 2022 - Domaine Matassa

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Vitigno
carignan 80%, uve bianche 20%
Denominazione
Côtes Catalanes IGP
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2022–2028
Formato
0,75 L
Regione
Languedoc
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. All'olfatto esprime sensazioni di frutti a bacca scura, di fiori rossi e di erbe aromatiche, con una leggera nota ferrosa e di terra. Al palato, la struttura è austera: tannini saporiti, corpo pieno, profilo vibrante. Finale lungo, esuberante.

Abbinamenti

Il Carignano di Domaine Maissa si accompagna meravigliosamente a secondi piatti di carne rossa o a paste al forno. Ottimo anche con la cacciagione.
Primi di terra
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Il Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge del Domaine Matassa proviene da vigne vecchie oltre 100 anni, facenti parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes, della regione del Roussillon. Le vigne sono certificate biologiche. L'affinamento avviene in legno per 20 mesi. Utilizzo minimo di solforosa e leggera filtrazione.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
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